Τα οφέλη του Μύρτιλλου είναι πολλαπλά. Μεταξύ άλλων, ανάμεσα σε 38 διαφορετικά φρούτα και λαχανικά που αναλύθηκαν, το μπλούμπερι έχει πολύ μεγάλη αντιοξειδωτική δράση και κατέχει τη 2η θέση. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C, Ε και Β-καροτίνη, κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, ανόργανα οξέα, μεταλλικά άλατα, πηκτίνη και φυτικές ίνες. Αντίθετα είναι φτωχά σε νάτριο, λιπαρά και θερμίδες και γι’ αυτό εντάσσονται στις φυσικές τροφές μεγάλης ενέργειας που κρατούν το σώμα υγιές και νεανικό. Τα Μύρτιλλα διαφημίζονται ως πηγή αιώνιας νιότης και οι τρέχουσες μελέτες για τα οφέλη τους στρέφονται σε:

• • αντιοξειδωτική δραστηριότητα
  •  αντιγήρανση
  •  πρόληψη καρκίνου
  •  καρδιακή και εγκεφαλική λειτουργία
  •  υγεία όρασης βελτίωση ουροποιητικού συστήματος.

Η ερώτηση που μας γίνεται συχνά είναι << πόσα μύρτιλλα να τρώω την ημέρα;>> η απάντηση είναι πως μπορείτε να φάτε όσα θέλετε άφοβα καθώς, έχουν ελάχιστες θερμίδες ( Τα 100 γραμμάρια έχουν μόλις 57 θερμίδες) και είναι από τις πλουσιότερες τροφές σε ανθοκυανίνες , ουσίες που καίνε λίπος!

Σύμφωνα με την έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Nutrition, τα μύρτιλλα συντελούν στην ενίσχυση της μνήμης και της συγκέντρωσης στα παιδιά που τα καταναλώνουν. Η εν λόγω έρευνα διήρκησε τρεις εβδομάδες και συμμετείχαν 21 παιδιά 7-10 ετών. Στα παιδιά δόθηκαν 3 ροφήματα με διαφορετικές ποσότητες μύρτιλλου. Στο ένα ρόφημα υπήρχε μια μεγάλη δόση 30 γραμμαρίων, στο δεύτερο μια μικρή 15 γραμμαρίων, ενώ στο τρίτο δεν υπήρχε καθόλου. Μετά την κατανάλωση των ροφημάτων, δόθηκαν στα παιδιά ορισμένα γνωστικά τεστ ώστε να εκτιμηθεί ο βαθμός συγκέντρωσης και μνήμης που παρουσίαζαν. Τα παιδιά που είχαν καταναλώσει τη μεγάλη ποσότητα, εμφάνισαν την καλύτερη επίδοση.