Λικέρ: Η ντελικάτη γεύση αυτού του λικέρ φράουλα θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας. Κι είναι τελείως φρέσκο, χωρίς βράσιμο και αναμονές.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1.800 γρ :

500 γρ. φράουλες

1 μπουκάλι βότκα (μπορούμε να αντικαταστήσουμε με 700-800 γρ. κονιάκ ή τσίπουρο)

500 γρ. ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Για να φτιάξουμε λικέρ φράουλας, αρχικά, βάζουμε το ποτό που επιλέξαμε σε μια κανάτα. Στη συνέχεια, αφού πλύνουμε, στεγνώσουμε και καθαρίσουμε τις φράουλες, τις βάζουμε στο μούλτι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα αραιό πουρέ. Αδειάζουμε τον πουρέ στην κανάτα με το ποτό και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το λικέρ στο ψυγείο για 24 ώρες. Σερβίρουμε το λικέρ φράουλας με σπασμένο πάγο.

• Η ντελικάτη γεύση αυτού του λικέρ φράουλα θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας
• Σπιτικό παγωτό φράουλα με αγνά υλικά της επιλογής μας!
• Κέικ βανίλιας με φράουλες
• smoothie χωρίς ζάχαρη: Έχετε φράουλες, γιαούρτι και πάγο;
• Μαρμελάδα: Μια αγαπημένη και πολύ εύκολη συνταγή για σπιτική μαρμελάδα φράουλα.

Παγωτό φράουλας: Σπιτικό παγωτό φράουλα με αγνά υλικά της επιλογής μας, χωρίς κόπο, γρήγορα και χωρίς παγωτομηχανή, με υπέροχο φραουλένιο άρωμα και χρώμα!
Αφράτο, γλυκό και δροσερό, χωρίς κρυστάλλους, με βελούδινη υφή και πολλές γευστικές εκπλήξεις.

ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό φράουλες χωρίς τα κοτσάνια

300 γρ. ζάχαρη άχνη

 400 ml. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

 600 γρ. γάλα ζαχαρούχο

 προαιρετικά: γλυκό φράουλας, μπισκότα, παντεσπάνι, ξηρούς καρπούς

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βήμα 1ο: Πλένουμε καλά τις φράουλες και τις στραγγίζουμε. Αφαιρούμε τα φύλλα και το κοτσάνι με μυτερό μαχαίρι. Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μούλτι. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο.

Βήμα 2ο: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το μίξερ να γίνει αφράτη σαντιγί. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε καλά ώστε ομογενοποιηθεί με τη σαντιγί. Προσθέτουμε τον πολτό φράουλας, ανακατεύουμε και το μείγμα για το παγωτό μας είναι έτοιμο!

 Βήμα 3ο: Μεταφέρουμε το παγωτό μας σε μεταλλικό ή γυάλινο σκεύος κατάλληλο για την κατάψυξη. Εφαρμόζουμε στην επιφάνεια λαδόκολλα και το αφήνουμε να παγώσει καλά, τουλάχιστον για 8 ώρες.

Για να γίνει το παγωτό μας πιο τσαχπίνικο, πιο λαχταριστό, πιο ιδιαίτερο, με ευχάριστες εκπλήξεις που θα το απογειώσουν σύμφωνα με τα δικά μας γούστα μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα, ξηρούς καρπούς, κομματάκια σοκολάτας, σιρόπι φράουλας μαζί με κομμάτια από γλυκό φράουλας, κομματάκια από τα αγαπημένα μας σοκολατένια μπισκότα ή ακόμη και σοκολατένιο παντεσπάνι!

Εφόσον ολοκληρώσουμε το 2ο βήμα της παρασκευής, τοποθετούμε το παγωτό στην κατάψυξη για 5 ώρες περίπου, μέχρι να σφίξει κάπως. Ανακατεύουμε με το μίξερ να αποκτήσει ομοιογένεια στην υφή του. Μεταφέρουμε το μισό παγωτό στο σκεύος που θα το φυλάξουμε στην κατάψυξη. Συνεχίζουμε προσθέτοντας μια στρώση από τα υλικά της επιλογής μας, το υπόλοιπο παγωτό και τελειώνουμε με άλλη μια στρώση από τα υλικά. Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αφήνουμε το παγωτό στην κατάψυξη να παγώσει καλά.

• Σπιτικό παγωτό φράουλα με αγνά υλικά της επιλογής μας!
• Κέικ βανίλιας με φράουλες
• smoothie χωρίς ζάχαρη: Έχετε φράουλες, γιαούρτι και πάγο;
• Μαρμελάδα: Μια αγαπημένη και πολύ εύκολη συνταγή για σπιτική μαρμελάδα φράουλα.
• Πάβλοβα φράουλας: Πάβλοβα, ένα δροσερό, ελαφρύ και γιορτινό γλυκό με σως φράουλας.

Κέικ βανίλιας με φράουλες: Αυτή η συνταγή για κέικ φράουλα είναι πεντανόστιμη και το αποτέλεσμα αφράτο.

ΥΛΙΚΑ:( Για 6 άτομα)

200 γρ φράουλες κομμένες σε φετάκια

200γρ βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου

 200γρ ζάχαρη κρυσταλλική

 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

 500γρ φαρίνα

 200γρ στραγγιστό γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου

 200ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 185 βαθμούς αντιστάσεις πάνω κάτω. Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο σε δυνατή ταχύτητα ώστε να γίνουν μία λευκή κρέμα. Χαμηλώνουμε τη ταχύτητα του μίξερ σε μεσαία και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το γιαούρτι. Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το μίγμα γάλακτος γιαουρτιού μέχρι να ανακατευτούν καλά. Περιχύνουμε ομοιόμορφα το μίγμα στη φόρμα σιλικόνης. Προσθέτουμε τα φετάκια φράουλες ανακατεύοντας ελαφρά με μία μαρίζ να πάνε παντού. Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου. Ξεφορμάρουμε όταν κρυώσει καλά και βάζουμε σε σχάρα να κρυώσει πλήρως.

• Κέικ βανίλιας με φράουλες
• smoothie χωρίς ζάχαρη: Έχετε φράουλες, γιαούρτι και πάγο;
• Μαρμελάδα: Μια αγαπημένη και πολύ εύκολη συνταγή για σπιτική μαρμελάδα φράουλα.
• Πάβλοβα φράουλας: Πάβλοβα, ένα δροσερό, ελαφρύ και γιορτινό γλυκό με σως φράουλας.
• Παγωτό: Ένα παγωτό τόσο νόστιμο και εντυπωσιακό.

Smoothie χωρίς ζάχαρη: Έχετε φράουλες, γιαούρτι και πάγο; Τότε φτιάξτε ένα δροσιστικό smoothie φράουλας χωρίς ζάχαρη.

ΥΛΙΚΑ:

300 γρ. φράουλες

 400 ml γάλα πλήρες

 150 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (2%)

1 κ.σ. μέλι

 Σπασμένος πάγος, για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε τις φράουλες με το γάλα στο μπλέντερ για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λεπτό ακόμη. Βάζουμε λίγο σπασμένο πάγο σε δύο ποτήρια και τα απογεμίζουμε με το smoothie.

• smoothie χωρίς ζάχαρη: Έχετε φράουλες, γιαούρτι και πάγο;
• Μαρμελάδα: Μια αγαπημένη και πολύ εύκολη συνταγή για σπιτική μαρμελάδα φράουλα.
• Πάβλοβα φράουλας: Πάβλοβα, ένα δροσερό, ελαφρύ και γιορτινό γλυκό με σως φράουλας.
• Παγωτό: Ένα παγωτό τόσο νόστιμο και εντυπωσιακό.
• ΛΙΚΕΡ: Λικέρ από μύρτιλλα, με έντονη γλυκιά γεύση που πρέπει να δοκιμάσετε!

Μαρμελάδα: Μια αγαπημένη και πολύ εύκολη συνταγή για σπιτική μαρμελάδα φράουλα.

ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό φράουλες

500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

 1 λοβό βανίλιας γλυκάνισο, προαιρετικά

 κάρδαμο (κακουλέ), προαιρετικά

 χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Κόβουμε τα κοτσάκια από τις φράουλες και τις πλένουμε πολύ καλά. Βάζουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Αν δεν θέλουμε να είναι πολύ γλυκιά η μαρμελάδα, μειώνουμε τη ζάχαρη, αλλά προσοχή, όχι λιγότερη από 350 γρ. Η σωστή αναλογία ζάχαρης-φράουλας είναι 1 προς 2. Σπάμε λίγο τις φράουλες με το χέρι μας για να βγάλουν περισσότερο ζουμί. Αν θέλουμε πιο λεία τη μαρμελάδα, σπάμε αρκετά τις φράουλες, αν τη θέλουμε πιο σπιτική, αφήνουμε μεγαλύτερα κομμάτια φράουλας. Κόβουμε τον λοβό βανίλιας στη μέση και αφαιρούμε τα σπόρια. Ρίχνουμε τα σπόρια στο μπολ. Προαιρετικά προσθέτουμε τον γλυκάνισο και τον κάρδαμο. Ιδανικά τα βάζουμε μέσα σε ένα τούλι, δημιουργώντας ένα πουγκί ώστε να το αφαιρέσουμε εύκολα μετά. Καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 12-24 ώρες. Αδειάζουμε το μείγμα του μπολ σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η μαρμελάδα, για περίπου 30 λεπτά. Αν έχουμε ένα θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής, η θερμοκρασία πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τους 105°C. Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρει μια βράση ακόμα. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφαιρούμε το πουγκί με τα μυρωδικά, αν τα έχουμε προσθέσει. Μοιράζουμε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα τα οποία κλείνουμε καλά. Σερβίρουμε τη μαρμελάδα σε φέτες ψωμιού αλειμένες με τυρί κρέμα. Αποθηκεύουμε τα αποστειρωμένο βάζα με τη μαρμελάδα στο ψυγείο για 2-3 μήνες.

• Μαρμελάδα: Μια αγαπημένη και πολύ εύκολη συνταγή για σπιτική μαρμελάδα φράουλα.
• Πάβλοβα φράουλας: Πάβλοβα, ένα δροσερό, ελαφρύ και γιορτινό γλυκό με σως φράουλας.
• Παγωτό: Ένα παγωτό τόσο νόστιμο και εντυπωσιακό.
• ΛΙΚΕΡ: Λικέρ από μύρτιλλα, με έντονη γλυκιά γεύση που πρέπει να δοκιμάσετε!
• Smoothie: O καλύτερος “φίλος” σας τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.

Πάβλοβα φράουλας: Πάβλοβα, ένα δροσερό, ελαφρύ και γιορτινό γλυκό με σως φράουλας.

ΥΛΙΚΑ:

Για την Μαρέγκα.

150 γρ. ασπράδια, σε θερμοκρασία δωματίου

 1 πρέζα αλάτι

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

 2 βανιλίνες

 150 γρ. ζάχαρη άχνη

 Για τη σύνθεση.

200 γρ. μαρμελάδα φράουλα

250 γρ. σαντιγί

 100 γρ. φράουλες

Για το σερβίρισμα

 80 γρ. μαρμελάδα φράουλα

 δυόσμο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100° C στον αέρα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα ασπράδια, αλάτι και το 1/5 από την κρυσταλλική ζάχαρη. Χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα βάζοντας την υπόλοιπη ζάχαρη σε δόσεις για 4-5 λεπτά μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα. Προσθέτουμε τη βανιλίνη, την άχνη και χτυπάμε για 2- δευτερόλεπτα. Μεταφέρουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με στρογγυλή μύτη. Απλώνουμε ελάχιστη μαρέγκα σε ένα ταψί και τοποθετούμε από πάνω λαδόκολλα για να κολλήσει. Σχεδιάζουμε 4 ατομικές πάβλοβες στις λαδόκολλες και ψήνουμε για 1 ½ -2 ώρες. Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Μοιράζουμε τη μαρμελάδα στις πάβλοβες, τη σαντιγί και τις φράουλες. Αν περισσέψει κάποια μαρέγκα μπορούμε να τη σπάσουμε και να τη χρησιμοποιήσουμε στο σερβίρισμα. Σερβίρουμε με τη σπασμένη μαρέγκα, την υπόλοιπη μαρμελάδα φράουλα και δυόσμο.

• Πάβλοβα φράουλας: Πάβλοβα, ένα δροσερό, ελαφρύ και γιορτινό γλυκό με σως φράουλας.
• Παγωτό: Ένα παγωτό τόσο νόστιμο και εντυπωσιακό.
• ΛΙΚΕΡ: Λικέρ από μύρτιλλα, με έντονη γλυκιά γεύση που πρέπει να δοκιμάσετε!
• Smoothie: O καλύτερος “φίλος” σας τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.
• Pancakes: Αφράτα pancakes πασπαλισμένα με ζάχαρη και μύρτιλα !

Ιστορία της Φράουλας

Οι καλλιεργήσιμες φράουλες προέρχονται από τις μικρές αγριοφράουλες, πολύ μικρά ευωδιαστά φρούτα του δάσους, που φυτρώνουν σε χώρες με εύκρατο κλίμα και οι οποίες μεταφυτεύθηκαν στους κήπους σχεδόν από τους ρωμαϊκούς χρόνους. Οι φράουλες ήταν το αγαπημένο φρούτο του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Κατά πάσα πιθανότητα η καταγωγή της φράουλας είναι από τη Χιλή. Ξεκίνησαν να καλλιεργούνται λίγο πριν τη χριστιανική εποχή και τύγχαναν ιδιαίτερης εκτίμησης από πολλούς αρχαίους Ρωμαίους. Οι γυναίκες στην αρχαιά Ρώμη έφτιαχναν μάσκες ομορφιάς χρησιμοποιώντας τις μικρές, ιδιαίτερα αρωματικές άγριες φράουλες των δασών της Ευρώπης. Το 14o αιώνα, οι Γάλλοι ήταν φανατικοί λάτρεις της φράουλας. Ωστόσο, έπειτα από 100 χρόνια αρχίζουν να σερβίρονται οι φράουλες συνοδευμένες με σαντιγί. Η αρχή έγινε στην Αγγλία, σε μια δεξίωση του καρδινάλιου Γούλσι, το 1509. Εμφανίστηκαν στην Ευρώπη, την εποχή του Μεσαίωνα και κατά την περίοδο αυτή είχαν εκτιμηθεί περισσότερο για τις ιατρικές τους ιδιότητες, παρά για τη μαγειρική τους αξία. Οι καλλιεργήσιμες φράουλες που απολαμβάνουμε σήμερα χρονολογούνται από το 19o αιώνα. Προέρχονται από τις μικρές κατακόκκινες άγριες φράουλες της Βιρτζίνια, που διασταυρώθηκαν με μεγαλύτερες κιτρινωπές κωνικές φράουλες από τη Χιλή, τις οποίες έφερε στη Βρετάνη (διοικητική περιοχή της Γαλλίας) ο Γάλλος καπετάνιος Φρεζιέ (Captain Frezier) το 1712, γι’ αυτό και οι φράουλες στα γαλλικά λέγονται fraises. Όταν πέτυχαν την τέλεια ισορροπία γεύσης και μεγέθους, ο ενθουσιασμός για τις καλλιεργήσιμες φράουλες επικράτησε παντού. Από τότε είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα στον κόσμο. Η φράουλα, όπως και πολλά άλλα ευπαθή φρούτα εκείνη την περίοδο, παρέμεινε ένα είδος πολυτέλειας, που απολάμβαναν μόνο οι πλούσιοι, τουλάχιστον μέχρι τα μέσα του 19ου αιώνα. Μόλις, όμως, κατασκευάστηκαν οι σιδηρόδρομοι και καθιερώθηκαν πιο γρήγορα μέσα μεταφοράς, οι φράουλες ήταν σε θέση να μεταφέρονται σε μεγαλύτερες αποστάσεις και να τις απολαμβάνουν περισσότεροι άνθρωποι. Σήμερα, η φράουλα αποτελεί το πιο δημοφιλές είδος μούρου στον κόσμο. Οι Ηνωμένες Πολιτείες, ο Καναδάς, η Γαλλία, η Ιταλία, η Ιαπωνία, η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία είναι μεταξύ των μεγαλύτερων εμπορικών παραγωγών φράουλας.

• Ιστορία του Μύρτιλλου
• Ιστορία της Φράουλας
• Ωφέλειες του Μύρτιλλου
• Ωφέλειες της Φράουλας
• Μαρμελάδα Μύρτιλλο

Ωφέλειες της Φράουλας

Οι φράουλες εκτός από πολύ ωραίο χρώμα και δημοφιλή γεύση έχουν πολλά θρεπτικά στοιχεία και πρσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα σε όσους τις καταναλώνουν. Περιέχουν πλήθος βιταμινών, όπως είναι οι B1, B2, B3, B6, A, K και η βιταμίνη E και οι επιλογές κατανάλωσής τους είναι ποικίλες και για κάθε γούστο. Οι φράουλες εκτός από πολύ ωραίο χρώμα και πολύ δημοφιλή γεύση έχουν πολλά θρεπτικά στοιχεία και πρσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα σε όσους τις καταναλώνουν. Περιέχουν πλήθος βιταμινών, όπως είναι οι B1, B2, B3, B6, A, K και η βιταμίνη E και οι επιλογές κατανάλωσής τους είναι ποικίλες και για κάθε γούστο. Αν θέλετε λοιπόν την άδεια για να τρώτε μαρμελάδα φράουλα, τάρτες με φράουλες και λαχταριστές πάβλοβες, ακολουθούν 10 λόγοι για να το κάνετε:

1): Ρίχνουν το ρίσκο εμφάνισης καρδιαγγεικών παθήσεων.

Οι φράουλες περιέχουν αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή που εμποδίζουν την αύξηση της κακής χοληστερίνης, η οποία με τη σειρά της βουλώνει τις αρτηρίες οδηγώντας στα ανάλογα προβλήματα της καρδιάς. Επιπλέον, ενισχύουν την αντιφλεγμονώδη δράση του οργανισμού, προωθώντας την υγεία της καρδιάς.

2): Ενισχύουν την μνήμη.

Ένα φυσικό φλαβονοειδές που περιέχεται στις φράουλες, με την ονομασία φισετίνη, ενεργοποιεί τα αντίστοιχα μονομάτια του εγκεφάλου, ώστε να ενισχύει την απόδοση της μνήμης σας. Σχετική μάλιστα έρευνα νευρολογικού κέντρου, δείχνει πως η κατανάλωση 2 μερίδων φράουλας τη μέρα, καθυστερεί την απώλεια μνήμης που επέρχεται με το πέρασμα του χρόνου, στις γυναίκες.

3): Ενισχύουν το ανοσοποιητικό.

Η υψηλή περιεκτικότητα, της φράουλας, σε βιταμίνη C, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον οργανισμό από τις διάφορες λοιμώξεις και τους επίδοξους εισβολείς. Μία κούπα φράουλες, περιέχει το 100% της ημερήσιας προτεινόμενης δόσης της βιταμίνης C, γι΄αυτό έχετε το νου σας κάθε άνοιξη που είναι η εποχή τους, να τρώτε πολλές.

4): Αντιμετωπίζουν την δυσκοιλιότητα και τον διαβήτη.

 Εάν έχετε εντερικά προβλήματα, τότε οι φυτικές ίνες της φράουλας, θα σας βοηθήσουν να τα αντιμετωπίσετε, ενώ θα συμβάλλουν και στη διατήρηση των καλών επιπέδων ζαχάρου στο αίμα σας. Οι διαβητικοί άλλωστε, έχουν το ελεύθερο να τρώνε φράουλες, δεδομένου του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη του φρούτου.

5):  Εξασφαλίζουν υγιές δέρμα.

 Τα αντιοξειδωτικά και η βιταμίνη C, που βρίσκονται σε καλές ποσότητες στον καρπό της φράουλας, έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες και διατηρούν το δέρμα καθαρό και χωρίς ρυτίδες για περισσότερο χρόνο από το αναμενόμενο. Οι φράουλες είναι ακόμα φυσική πηγή σαλικυλικού οξέος, το οποίο είναι ιδανικό για την αντιμετώπιση της ακμής, ενώ κάνουν τις καλύτερες σπιτικές μάσκες προσώπου.

6): Έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.

 Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία της φράουλας, εκτός από όλα τα παραπάνω, έχουν την ιδιότητα να εμποδίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων, ενώ και η ίδια η βιταμίνη C, δίνει την ώθηση που χρειάζεται το ανοσοποιητικό για να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα.

 7): Δυναμώνουν τα κόκαλα.

Ένας ακόμα από τους σημαντικότερους λόγους να τρώτε φράουλες είναι το πόσο καλό κάνουν στα κόκαλά σας. Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγγάνιο και μεταλλικά στοιχεία προωθεί την σωστή ανάπτυξη των οστών και τη διατήρηση της δύναμης και υγείας τους. Γι΄αυτό το λόγο μη διστάζετε να τις κάνετε κύριο κομμάτι της διατροφής των παιδιών, που είναι στην ανάπτυξη.

8): Βοηθούν στην απώλεια βάρους.

 Μια κούπα φράουλες έχει μόνο 53 θερμίδες και αυτό τις κάνει ιδανικές για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Οι δε φυτικές ίνες που περιέχουν, φουσκώνουν και διατηρούν το αίσθημα του κορεσμού για περισσότερη ώρα και αν, δε, καταναλώσετε μερικές πριν το κύριο γεύμα σας θα φάτε λιγότερο. Επιπλέον, η βιταμίνη C, επιταχύνει το μεταβολισμό και βοηθάει έτσι το σώμα να κάψει ακόμα περισσότερες θερμίδες.

9): Αποτρέπουν την τριχόπτωση.

 Οι φράουλες περιέχουν φολικό οξύ, ελλαγικό οξύ και βιταμίνες Β5 και Β6. Αυτά τα θρεπτικά στοιχεία με τη σειρά τους αποτρέπουν το αδυνάτισμα της τρίχας και εν τέλει την τριχόπτωση. Ακόμα, τα μεταλλικά στοιχεία που συναντώνται στη φράουλα, όπως είναι το μαγνήσιο και ο χαλκός εμποδίζουν την εμφάνιση πιτυρίδας και την ανάπτυξη μυκήτων.

 10): Κάνουν καλό στο έμβρυο.

 Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ, οι φράουλες βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, της σπονδυλικής στήλης και του κρανίου του εμβρύου, ενώ το προστατεύουν και από την εμφάνιση τυχόν ατελειών και ανωμαλιών. Αν λοιπόν είστε έγκυος, εντάξτε στη διατροφή σας  το θαυματουργό αυτό φρούτο και δώστε γερές βάσεις στο μωρό σας.

• Ιστορία του Μύρτιλλου
• Ιστορία της Φράουλας
• Ωφέλειες του Μύρτιλλου
• Ωφέλειες της Φράουλας
• Μαρμελάδα Μύρτιλλο