ΥΛΙΚΑ:( Για 6 άτομα)

200 γρ φράουλες κομμένες σε φετάκια

200γρ βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου

 200γρ ζάχαρη κρυσταλλική

 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

 500γρ φαρίνα

 200γρ στραγγιστό γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου

 200ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 185 βαθμούς αντιστάσεις πάνω κάτω. Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο σε δυνατή ταχύτητα ώστε να γίνουν μία λευκή κρέμα. Χαμηλώνουμε τη ταχύτητα του μίξερ σε μεσαία και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το γιαούρτι. Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το μίγμα γάλακτος γιαουρτιού μέχρι να ανακατευτούν καλά. Περιχύνουμε ομοιόμορφα το μίγμα στη φόρμα σιλικόνης. Προσθέτουμε τα φετάκια φράουλες ανακατεύοντας ελαφρά με μία μαρίζ να πάνε παντού. Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου. Ξεφορμάρουμε όταν κρυώσει καλά και βάζουμε σε σχάρα να κρυώσει πλήρως.